Gastronomia : eine Bibliographie der deutschsprachigen Gastronomie 1485 - 1914 ; ein Handbuch für Sammler und Antiquare / Hans U. Weiss

Lim. Aufl.: 1050 nummer. Ex.

Deutsch

Zürich : Bibliotheca Gastronomica Buchantiquariat, 1996

XII, 674 S. : Ill

Bibliografie; Bibliografie (1485-1914)

Die Auflage erscheint in 1050 numerierten Exemplaren

Dunkelblauer Leineneinband mit Silberdruck. Plastikschutzfolie

3-9521255-0-4

*Gaststättengewerbe / Kochbuch / Fachbibliografie / Geschichte 1485-1914

*Bibliographie

Regensburger Verbund-Klassifikation: ZA 10200: ZA-ZE Land- und Forstwirtschaft. Gartenbau. Fischereiwirtschaft. Hauswirtschaft / ZA 10000-ZA 39800 Allgemeines / Abgeschlossene Bibliografien

Regensburger Verbund-Klassifikation: LC 17015: LA-LC Ethnologie / LB 85000-LC 28730 Materielle Kultur und Wirtschaftsethnologie / Deutschland insgesamt

http://www.bsz-bw.de/depot/media/3400000/3421000/3421308/00%5f0437.html [Rezension]

kaz

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Numeriertes Ex. Nr. 186

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