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	results	search (Subject headings (XSP)) abendland restrict (Basic classification (XBKL)) 49.01

Title:	Culinary cultures of Europe : identity, diversity and dialogue / [Council of Europe]. Ed. by Darra Goldstein ...
Other persons:	Goldstein, Darra ; Merkle, Kathrin [Hrsg.] ; Goldstein, Darra 1951- [Hrsg.]
Corporate body:	Europarat
Language/s:	English
Publication statement:	Strasbourg : Council of Europe Publ., 2005
Extent:	502 S : zahlr. Ill ; 24 cm
Note:	Franz. Ausg. u.d.T.: Culture culinaire d'Europe
Bibliogr. context:	Franz. Ausg. u. d. T.: Culture culinaire d'Europe
ISBN:	92-871-5744-8
Notes:	Literaturangaben
Global Trade Item Number:	9789287157447
Subject heading:	Europa / Kochen / Kultur / Geschichte Cooking, European ; Food habits -- Europe ; Cooking, European -- History ; Food habits -- Europe -- History
Subject:	49.01 Geschichte der Hauswirtschaftswissenschaft 49.25 Lebensmittelkunde Ern�hrungslehre 73.88 Ern�hrung Nahrungsmittelzubereitung Volkskunde
Further documents:	Library of Congress Classification: TX723.5.A1 Regensburger Verbund-Klassifikation: ZE 40000: ZA-ZE Land- und Forstwirtschaft. Gartenbau. Fischereiwirtschaft. Hauswirtschaft / ZE 40000-ZE 68099 Ern�hrungswissenschaft / International, Allgemeines Regensburger Verbund-Klassifikation: LC 17005: LA-LC Ethnologie / LB 85000-LC 28730 Materielle Kultur und Wirtschaftsethnologie / Europa insgesamt

Shelf mark:	1 B 133089
Location:	Potsdamer Straße

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