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	results	search (Subject headings (XSP)) aliment restrict (Basic classification (XBKL)) 33.14

Title:	Bericht über die 6. Tagung für Lebensmittelrheologie : Vorträge, gehalten anläßlich der Tagung der Arbeitsgemeinschaft Getreideforschung e.V. vom 8. - 10. September 1999
Corporate body:	Tagung für Lebensmittelrheologie 6 1999 Detmold
Conference:	Tagung für Lebensmittelrheologie ; 6 (Detmold) : 1999.09.08-10 Tagung der Arbeitsgemeinschaft Getreideforschung e.V. ; 6 (Detmold) : 1999.09.08-10
Language/s:	German, English
Publication statement:	Detmold : Granum-Verl., 2000
Extent:	426 S : Ill., graph. Darst ; 21 cm
Type of content:	Konferenzschrift (1999, Detmold)
Series:	Veröffentlichungen der Arbeitsgemeinschaft Getreideforschung e.V / Arbeitsgemeinschaft Getreideforschung. - Detmold : Granum-Verl., 1946- ; ZDB-ID: 972060-1 ; 283
Note:	Beitr. teilw. dt., teilw. engl Literaturangaben
ISBN:	kart.
Subject heading:	Lebensmittel / Rheologie Biorheologie / Lebensmittel / Rheologische Eigenschaft
Subject:	58.34 Lebensmitteltechnologie 48.50 Pflanzenproduktion: Allgemeines 58.34 Lebensmitteltechnologie 33.14 Kontinuumsphysik 50.33 Technische Strömungsmechanik
Further documents:	Regensburger Verbund-Klassifikation: ZE 66000: ZA-ZE Land- und Forstwirtschaft. Gartenbau. Fischereiwirtschaft. Hauswirtschaft / ZE 40000-ZE 68099 Ernährungswissenschaft / International, Allgemeines
Further information:	Table of contents

Shelf mark:	1 A 407688
Location:	Potsdamer Straße





Reference management:	BIBTEX - ENDNOTE - RIS

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