Eiskeller : Kulturgeschichte alter Kühltechniken / Wessel Reinink. Mit Beitr. von J. G. Vermeulen und Manfred Wehdorn. Aus dem Niederländ. übers. von Maria Schmidt-Dengler. Nach Vorarbeiten von M. A. van Romunde-Kleindienst ...

Deutsch

Köln ; Weimar [u.a.] : Böhlau, 1995

248 S : zahlr. Ill., graph. Darst ; 24 cm

Literaturverz. S. [223] - 236

brosch. : ca. DM 68.00, ca. sfr 68.00, ca. S 476.00

3-205-98405-6 säurefrei (kart.) : DM 68.00, sfr 68.00, S 476.00

*Kältetechnik

*Kühlung

*Eiskeller

*Eiskeller ; Gefrieranlage ; Konservierung ; Kältetechnik ; Tiefgefrieren

Regensburger Verbund-Klassifikation: ZL 7300: ZG-ZS Technik / ZL Maschinenbau / Vakuumtechnik

Regensburger Verbund-Klassifikation: ZL 7600: ZG-ZS Technik / ZL Maschinenbau / Kältetechnik, Allgemeines

Unter den Linden - Zeitungslesesaal

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