Frühere Aufl. ud.T.: Rottenhöfer, Johann: Neue vollständige theoretisch-praktische Anweisung in der feinern Kochkunst mit besonderer Berücksichtigung der herrschaftlichen und bürgerlichen Küche
Nebent.: Rottenhöfer Kochbuch
Sachgebiete:
Techn. IX 1 c 3 a / Techn. IX 1 c 3 a ; Allgemeine Kochbücher ; Internationale Kochbücher