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Ausgabe: | 10. Aufl. / neu bearb. Friedrich Zanders ... |
Sprache/n: | Deutsch |
Veröffentlichungsangabe: | München : Braun & Schneider, [1904] |
Umfang: | 1222 S. : Ill. |
Anmerkung: | Frühere Aufl. ud.T.: Rottenhöfer, Johann: Neue vollständige theoretisch-praktische Anweisung in der feinern Kochkunst mit besonderer Berücksichtigung der herrschaftlichen und bürgerlichen Küche Nebent.: Rottenhöfer Kochbuch |
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Sachgebiete: | Techn. IX 1 c 3 a / Techn. IX 1 c 3 a ; Allgemeine Kochbücher ; Internationale Kochbücher |
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Signatur: | 50 MA 35111 |
Standort: | Potsdamer Straße |
Anmerkung: | Verlagseinband: hinterer Deckel: "Buchbinderei R. Oldenbourg München"; Gewebe: rotbraun; Typo: gold schwarz; Prägung: gold schwarz; Druck: olivgrün; Szenerie: gedeckte Tafel Platte mit Schweinekopf Gläser Obst Gebinde Hase Geflügel Hummer Fische; Vorsatz: Buntpapier: gold braun, Ornament aus Blumensträußen, industriell; Schnitt: schwarz marmoriert; VEBD. |
Link: | |
Ausleihstatus: | Benutzung nur im Lesesaal |
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