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Ihre Aktion | Suchen (Regensburger Verbundklassifikation (XRVK)) ZE 24000 |
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1. |
Fleisch : vom Wohlstandssymbol zur Gefahr für die Zukunft Rückert-John, Jana *1969-*. - 1. Auflage. - Baden-Baden : Nomos, 2019 
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2. |
Fleisch Dietzel, Stefanie Regina. - Köln : Wienand, [2018] |
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3. |
The meat crisis : developing more sustainable and ethical production and consumption D'Silva, Joyce. - Second edition. - London : Routledge, Earthscan from Routledge, 2017 |
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4. |
Die internationale Wettbewerbsfähigkeit der deutschen Fleischwirtschaft Schornberg, Sebastian. - Hamburg : Kovač, 2013 |
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5. |
Bronzezeitliche Fleischverarbeitung im Salzbergtal bei Hallstatt Pucher, Erich *1953-*. - Wien : Verl. der Österreichischen Akademie der Wissenschaften, 2013
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6. |
Handbook of meat processing Toldrá, Fidel. - Ames, Iowa : Wiley-Blackwell, 2010 |
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7. |
Nutztiere in der Lebensmittelkette : 134 Tabellen Fries, Reinhard. - Stuttgart : Ulmer, 2009
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8. |
Industrieökonomische Marktmachtanalyse der Fleischwirtschaft : Theorie und empirische Trends Anders, Sven. - Bergen/Dumme : AgriMedia, 2005 |
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9. |
Die Fabrikation feiner Fleisch- und Wurstwaren Koch, Hermann. - 21., völlig neu bearb. und erw. Aufl. - Frankfurt am Main : Dt. Fachverl., 2004 |
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10. |
Chemie des Lebensmittels Fleisch Bundesanstalt für Fleischforschung. - Kulmbach : Bundesanst. für Fleischforschung, 2003 |
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