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Titel:	Bericht �ber die 6. Tagung f�r Lebensmittelrheologie : Vortr�ge, gehalten anl��lich der Tagung der Arbeitsgemeinschaft Getreideforschung e.V. vom 8. - 10. September 1999
K�rperschaft/en:	Tagung f�r Lebensmittelrheologie 6 1999 Detmold
Konferenz:	Tagung f�r Lebensmittelrheologie ; 6 (Detmold) : 1999.09.08-10 Tagung der Arbeitsgemeinschaft Getreideforschung e.V. ; 6 (Detmold) : 1999.09.08-10
Sprache/n:	Deutsch, Englisch
Ver�ffentlichungsangabe:	Detmold : Granum-Verl., 2000
Umfang:	426 S : Ill., graph. Darst ; 21 cm
Art des Inhalts:	Konferenzschrift (1999, Detmold)
Schriftenreihe:	Ver�ffentlichungen der Arbeitsgemeinschaft Getreideforschung e.V / Arbeitsgemeinschaft Getreideforschung. - Detmold : Granum-Verl., 1946- ; ZDB-ID: 972060-1 ; 283
Anmerkung:	Beitr. teilw. dt., teilw. engl Literaturangaben
ISBN:	kart.
Schlagw�rter:	Lebensmittel / Rheologie Biorheologie / Lebensmittel / Rheologische Eigenschaft
Sachgebiete:	58.34 Lebensmitteltechnologie 48.50 Pflanzenproduktion: Allgemeines 58.34 Lebensmitteltechnologie 33.14 Kontinuumsphysik 50.33 Technische Str�mungsmechanik
Mehr zum Thema:	Regensburger Verbund-Klassifikation: ZE 66000: ZA-ZE Land- und Forstwirtschaft. Gartenbau. Fischereiwirtschaft. Hauswirtschaft / ZE 40000-ZE 68099 Ern�hrungswissenschaft / International, Allgemeines
Mehr zum Titel:	Inhaltsverzeichnis

Signatur:	1 A 407688
Standort:	Potsdamer Straße

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